Makowiec na kruchym spodzie
To tradycyjne ciasto na Boże Narodzenie. Piekę je od lat, a moja rodzina uważa, że jest najlepsze na świecie.
Składniki:
- Ciasto: 35 dag mąki
● 25 dag tłuszczu (pół masła, pół margaryny)
● 2 jajka
● 1 żółtko
● 15 dag cukru pudru
● cukier waniliowy
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia
● 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
Masa makowa:
● 1/2 kg maku
● 10 dag masła
● 5 dag mąki
● 9 jaj
● bakalie
● 30 dag cukru
● aromat migdałowy
● cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tłuszcz siekamy z mąką
i resztą składników, wyrabiamy
ciasto, dodając w razie potrzeby
1-2 łyżki śmietany. Na
30 minut wkładamy do lodówki.
Ciastem wyklejamy blachę.
10 minut pieczemy w 180 °C. -
i 3 razy mielimy. Żółtka ucieramy
z cukrem na puszystą masę
i stopniowo dodajemy do maku,
ucieramy. Dodajemy miękkie
masło, mąkę i aromatu. -
3.
Ubijamy pianę z białek, dodajemy
do masy, mieszamy.
Wsypujemy oprószone mąką
bakalie. Masę makową mieszamy
i wykładamy na placek. Pieczemy
ok. 1 godziny w 180 °C.
Wystudzone ciasto posypujemy
cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Notka redakcyjna
PP_11-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
Komentarze