Makowiec krucho-drożdżowy

  • wyświetlono: 2123 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Makowiec jest przepisu mojej mamy. Zawsze smakuje przepysznie.

Składniki

Ciasto krucho-drożdżowe:
- 40 dag mąki pszennej
- 15 dag masła
- 5 dag drożdży
- 3 łyżki śmietany (lekko kwaśnej)
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- lukier do dekoracji
- 100 g posiekanych orzechów włoskich

Masa makowa:
- 25 dag maku
- 3 małe jajka
- pół szklanki cukru pudru
- 90 g masła roślinnego
- 1 łyżka miodu
- 1,5 łyżki bułki tartej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec krucho-drożdżowy

  • 1. Masa makowa:
    Mak zalać wrzątkiem i moczyć go przez całą noc. Na drugi dzień przecedzić go przez sito i zmielić przez maszynkę 3 razy. Żółtka oddzielić od białek i ubić z cukrem, a białka na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodać miód, masło roślinne, proszek do pieczenia, a następnie mak i bułkę tartą. Na końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać masę.
  • 2. Ciasto:
    Drożdże rozprowadzamy śmietaną. Wszystkie składniki siekamy i zagniatamy na niezbyt ścisłe ciasto. Gotowe ciasto rozwałkowujemy cienko w kształcie prostokąta na lekko omączonej stolnicy, pokrywamy równomiernie farszem makowym zostawiając wolne brzegi, zwijamy, ostrożnie przenosimy do podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i pozwalamy makownikowi rosnąć przez 1 godzinę. Makowiec pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 45-50 minut. Po ostudzeniu wierzch makowca ozdobić lukrem i posypać posiekanymi orzechami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemakowieckonkurs_foto
 

Komentarze

Podobne przepisy

makowiec

Dodane przez: ania-gotuje

Świąteczny Makowiec krucho drożdżowy z bakaliami

Ten przepis to efekt moich wieloletnich...

image-0mb87qu

Dodane przez: viki2903

Rogaliki krucho-drożdżowe

Rogaliki krucho drożdżowe

Drożdżowe z makiem

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżowy makowiec

Smaczne , szybkie w wykonaniu świąteczne...

Dodane przez: Joatar

Krucho-drożdżowa rolada makowa

Mniej pracochłonny od tradycyjnego...

Makowiec drożdżowy

Dodane przez: alaaa

Makowiec drożdżowy

U mnie nie ma świąt bez makowca....

Szarlotka pachnąca cynamonem krucho drożdżowa

Dodane przez: AnkaFiranka

Szarlotka krucho-drożdżowa

Takie szarlotki kojarzą mi się...