Makowiec japoński ze śmietaną

  • wyświetlono: 2868 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Rozkosz podniebienia

juchab
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 80min

Składniki

Ciasto makowe:
70 dag suchego maku
1 szkl cukru
8 łyżek kaszy manny
70 dag jabłek
12,5 dag margaryny
6 jaj
4 łyżki miodu
4 łyżki powideł śliwkowych
0,5 łyżeczki cynamonu
Olejek migdałowy
Bakalie: rodzynki, orzechy, migdały w płatkach, skórka pomarańczowa
0,25 szkl Amaretto – opcjonalnie
Paczka herbatników – ok. 20 sztuk do wyłożenia blaszki

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany 30%
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka cukru
0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec japoński ze śmietaną

  • 1. Ciasto makowe:
    Mak gotować w wodzie lub mleku ok. 1 godziny co jakiś czas mieszając. Po tym czasie wyłączyć kuchenkę i zostawić mak w tym samym płynie do napęcznienia na całą noc. Na drugi dzień dokładnie odcisnąć z wody i trzy razy zmielić w maszynce. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mak połączyć ze wszystkimi składnikami oprócz białek i spróbować czy jest wystarczająco słodkie. Na samym końcu masę makową połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i poukładanymi herbatnikami. Piec w temp. Ok. 190C ok. 1 godziny. Do suchego patyczka. Wystudzić.
  • 2. Masa śmietanowa:
    Galaretkę rozpuścić w 1 szkl wrzącej wody. Wystudzić. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pod koniec zmniejszyć obroty miksera i wlać tężejącą galaretkę oraz wsypać czekoladę. Wstawić do lodówki aby masa lekko stężała. Wyłożyć na ciasto makowe. Ozdobić według uznania.
KHWS_01-2014

Porady

Blaszka o wymiarach: 25x36cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec japoński

Dodane przez: Bilcia

Makowiec japoński

Pyszne ciasto bez mąki dla odchudzających...

makowiec japoński

Dodane przez: agus11013

MAKOWIEC JAPOŃSKI

"Nie obfitość wiedzy, ale wewnętrzne...

image-1v57rwp

Dodane przez: elapolo

Japoński makowiec

To połączenie maki i jabłek jest...

Japoński makowiec z pijaną śliwką

Dodane przez: Jaga85

Japoński makowiec z pijaną śliwką

Makowiec japoński to jeden z moich...

makowiec japoński

Dodane przez: kowwioleta

makowiec japoński

Pyszna masa makowa z połączeniem...

image-26geolv

Dodane przez: Ewelina Marcin

Japoński makowiec z musem jabłkowym

Idealne ciasto dla fanów makowca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE