Makowiec japoński z jabłkami na kruchym cieście

wyświetlono: 328 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Szybki i wilgotny makowiec na Boże Narodzenie.

Dodany przez: Lucyna86

Opublikowany: 04.05.2020

Makowiec japoński z jabłkami na kruchym cieście

Lucyna Zgadzaj

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:
250g margaryny lub masła
4 jajka
¾ szkl cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szkl mąki pszennej

Masa makowa:
250g margaryny lub masła
8 żółtek
¼ szkl cukru
puszka masy makowej (850g)
60 dag startych jabłek (odcisnąć sok)
8 łyżeczek kaszki manny
2,5 łyżeczki proszku
olejek migdałowy

Piana:
8 białek
¾ szkl cukru

Opcjonalnie:
cukier puder
garść skórki pomarańczy

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec japoński z jabłkami na kruchym cieście

1. Ciasto:
Składniki na ciasto wyrobić rękoma i wylepić nim blaszkę wyłożoną papierem. Zostawić troszkę ciasta na wierzch.

Masa makowa:
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać na przemian po łyżce maku i jabłek. Ubić pianę i dodać do masy, delikatnie mieszając mikserem. Na koniec dodać kaszkę, proszek do pieczenia, olejek (i opcjonalnie skórkę pomarańczy). Masę wyłożyć na ciasto.

Pozostałe ciasto rozwałkować, pokroić na paski i poukładać na masie makowej.

Makowiec piec 30-40minut w 160 stopniach. Schłodzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.