Makowiec japoński

Makowiec japoński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mak zalać mlekiem i gotować 20 minut aż napęcznieje i wchłonie cały płyn - jeśli po tym czasie nie będzie suchy to odparować mleko do końca lub odcisnąć lekko, a następnie zostawić do ostudzenia.
  Żurawinę, morele, rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
  Jabłka obrać, zetrzeć na średnich oczkach i skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
  W misie utrzeć masło z cukrem.
  Oddzielić białka od żółtek.
  Żółtka po kolei ucierając dodawać do misy z masłem i cukrem.
  Dolać miód, wsypać mak - zmiksować.
  Bakalie posiekać i razem z jabłkami oraz ekstraktem dodać do masy, zmiksować.
  W innej misce ubić na sztywno białka, a następnie delikatnie ręcznie wmieszać do masy.
  Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć mąką.
  Wylać ciasto i piec godzinę w temp. 180 st.C.
  Po wystudzenia ciasta przygotować polewę wkładając wszystkie składniki do rondelka, podgrzewać aż całość się połączy ze sobą.
  Wylać polewę na wierzch ciasta i od razu ozdobić.