Makowiec bez jajek, cukru i mąki, z bananami

  • wyświetlono: 1696 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

I takie ciasta są możliwe: bez jajek, cukru i mąki ;) Jajka zastąpiłam bananami, cukier - miodem i bakaliami a mąkę - kaszką manną. Mimo wszystko wyszło słodkie i dość zwięzłe. Wierzch pokryty jest polewą z marcepanu ale można ją zastąpić polewą czekoladową, lukrem czy zupełnie z niej zrezygnować.

Bez nazwy-2
  • 60min

Składniki

makowe ciasto:
150 g zmielonego maku
150 ml mleka
2 małe banany (waga po obraniu ok. 200 g)
1/3 szklanki płynnego miodu
50 g rozpuszczonego masła
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych
1/4 szklanki suszonej żurawiny
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżki jagód goji
4 płaskie łyżki błyskawicznej kaszki manny

marcepanowa polewa:
100 g marcepanu
3 łyżki śmietanki kremówki
płatki migdałowe do posypania po wierzchu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec bez jajek, cukru i mąki, z bananami

  • 1. makowe ciasto:
    Do rondelka wlać mleko, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, zaraz wsypać zmielony suchy mak, wymieszać. Zostawić do ostygnięcia.
    Banany zmiksować blenderem, dodać do ostudzonego maku. Wlać miód, rozpuszczone masło, wymieszać łyżką. Dodać rodzynki, orzechy laskowe, żurawinę, skórkę pomarańczową, jagody goji, ponownie wymieszać. Wsypać błyskawiczną kaszkę mannę, jeszcze raz wymieszać.
    Wyłożyć do tortownicy o średnicy 21-22 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 45-50 minut. Ostudzić.
  • 2. marcepanowa polewa:
    Do rondela wlać śmietankę kremówkę, dodać rozdrobniony marcepan. Podgrzewać, cały czas mieszając aż do uzyskania jednolitej polewy (można w razie potrzeby dodać o 1 łyżkę więcej kremówki). Gorącą polewą polać makowiec, wyrównać. Zaraz posypać płatkami migdałowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakibananymiódmakWigiliamakowiecboże narodzenieciasto bez mąkiciasto bez cukruciasto z makiemCIASTO Z BANANAMIciasto bez jajek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Lody bananowo-kakaowe

Dodane przez: aleksandra.główka

Lody bananowo-kakaowe bez jajek, cukru i...

Jedne z nielicznych, domowych lodów,...

Szarlotka jaglana (bez jajek, bez mąki, bez glutenu)

Dodane przez: MałaMi

Szarlotka jaglana (bez jajek, bez mąki, bez...

Przepyszna w smaku szarlotka, która...

placek jabłkowo-żurawinowy bez cukru z mąka kokosową

Dodane przez: termac1160

Placek jabłkowo-żurawinowy bez cukru z dodatkiem...

Robi się go bardzo szybko. Owoce...

Drożdżówki otrębowe

Dodane przez: Kura Domowa

Otrębowe "drożdżówki" ze śliwkami. Bez cukru,...

Nazwałam sobie ten wypiek drożdżówkami,...

Deser bez cukru (chia i truskawki)

Dodane przez: dorota w

Deser bez cukru z chia i truskawkami

Deser bez grama cukru :) Wystarczająco...

Babeczki kasztanowo - czekoladowe bez mąki i bez cukru

Dodane przez: NTW11

Babeczki kasztanowo - czekoladowe bez mąki...

Moje babeczki można jeść całkiem...