Ciasto makowe z wiśniami

  • wyświetlono: 3599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Świąteczne ciasto makowe od serca z sercami dla rodziny. Ciasto jest bardzo dobre i proste do zrobienia. Zachwycimy nim rodzinę, znajomych.

mysza75
  • 15 porcje
  • 360min

Składniki

Biszkopt makowy:
6 jaj wielkość M
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g maku
2/3 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej


pianka:
600 ml śmietany kremówki 30 %
1 galaretka wiśniowa

galaretka:
400 g wiśni mrożonych
1 galaretka wiśniowa

polewa czekoladowa:
100 g czekolady gorzkiej
50 g masła
1/2 szklanki śmietany kremówki
1/3 szklanki płatków migdałowych

pozostałe:
1 galaretka wiśniowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto makowe z wiśniami

  • 1. Biszkopt:
    Białka temperatura pokojowa ubijam na sztywno,. ale nie przebijam. Dodaję stopniowo po łyżce cukru, i dalej ubijam. Kolejny cukier dodaję jak poprzedni się rozpuści. Na końcu dodaję stopniowo żółtka i mieszam mikserem tylko do połączenia składników. Mąkę przesiewam z proszkiem,dodaję mak i stopniowo wsypuję do ubitych jaj mieszając delikatnie łyżką od spodu. Blaszkę o wymiarach 30*40 cm wykładam papierem do pieczenia i wylewam na nie ciasto. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni i piekę 30-35 minut do suchego patyczka. Po ostudzeniu kroję na pół blat pionowo.

    Galaretkę wiśniową rozpuszczam w szklance wody. Galaretkę zostawiam w szklance i wstawiam do lodówki na noc najlepiej. Galaretkę wyjmuję ze szklanki podgrzewając szklankę w gorącej wodzie przez chwilę. Gwiazdki wycinam nożykiem w kształcie gwiazdki.

    Pianka:
    Galaretkę wiśniową rozpuszczam w 2/3 szklance wody. Śmietanę kremówkę schłodzoną ubijam na prawie sztywno. Galaretkę zimną i lekko teżejącą wlewam stopniowo do śmietany i miksuję. Wstawiam na chwilę do lodówki piankę.


    Na biszkopt dolny blat wylewam połowę pianki, układam słupki gwiazdek, wylewam resztę pianki. Wstawiam do lodówki aż stężeje. Na piance układam wiśnie mrożone, nie rozmrażam ich i wylewam na nie galaretkę rozpuszczoną w 400 ml wody lekko tężejącą. Wstawiam do lodówki.Układam drugi blat makowy.

    Polewa:
    Czekoladę łamię, przekładam do miseczki, dodaję masło, śmietanę i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Polewę wylewam na biszkopt. Posypuję płatkami migdałowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylamigdałyciastamakWiśnieboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik makowy z kajmakiem i wiśniami

Dodane przez: agarybak76

Torcik makowy z kajmakiem i wiśniami

Pyszne połączenie wielu smaków:...

Ciasto Maurycy z wiśniami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto Maurycy z wiśniami

Znakomite połączenie miodowych...

CIASTO JOGURTOWE Z WIŚNIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO JOGURTOWE Z WIŚNIAMI

Ciasto z dwoma biszkoptami z masą...

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto czekoladowe z wiśniami

To mocno czekoladowe ciasto. Mamy...

Szybkie ciasto z wiśniami

Dodane przez: edytaha

Szybkie ciasto z wiśniami

Ulubione ciasto mojego męża - pyszny...

Ciasto czekoladowe  z wiśniami

Dodane przez: ewaeu

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Wiśnie i czekolada , to doskonała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE