Makowe ciasto z kremem migdałowym

  • wyświetlono: 2568 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

U mnie i zapewne u większości z was, jest ciągły problem z tym jak wykorzystać nadmiar białek. Ja mam dla was ostatnie moje odkrycie i proponuję pyszne ciasto z krem migdałowym i galaretką.

alaaa

Składniki

Ciasto makowe
1 szkl białek
1 szkl mąki pszennej
1 szkl maku
0,5 szkl cukru
100 g masła
2 łyżeczki cukru waniliowego z wanilią
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
Krem migdałowy
400 ml mleka
1 budyń waniliowy b/c
3 łyżki cukru
200 g masła
30 g migdałów w płatkach
olejek migdałowy
1 galaretka agrestowa
winogrona

Sposób przygotowania przepisu:

Makowe ciasto z kremem migdałowym

  • 1. Zimne białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno. Do ubitych białek wsypać mak i delikatnie wymieszać. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko wsypywać stopniowo do białek i delikatnie mieszać. Na końcu wlewać rozpuszczone letnie masło i ponownie delikatnie wymieszać. Blachę o wymiarach 25*25 cm na dnie wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Piec w 170 stopniach około 25 minut. Zimne ciasto przekroić wzdłuż.

    Krem migdałowy:
    Z mleka odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem. W pół szklance mleka rozmieszać proszek budyniowy wlać na gotujące się mleko i mieszając ponownie zagotować. Zdjąć z ognia i gorący budyń z wierzchu przykryć folią spożywczą. Ostudzić.
    Masło utrzeć do białości. Do utartego masła dodawać po łyżce zimny budyń i ucierać. Dodać kilka kropli olejku migdałowego utrzeć i na samym końcu dodać płatki migdałów.

    Krem rozsmarować na spodzie ciasta odkładając 3-4 łyżki na górę. Przykryć ciastem lekko dociskając. Na górze ciasta rozsmarować odłożony krem, ułożyć przekrojone na pół i pozbawione pestek winogrona. Zalać tężejącą galaretką.
    Warstwy ciasta:
    Ciasto makowe, krem migdałowy, ciasto makowe, cieniutka warstwa kremu migdałowego, winogrona i galaretka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciegalaretkawinogronamakkrem budyniowybiałka

Komentarze

Podobne przepisy

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto makowe z kremem kawowym

Super połączenie smaków

Ciasto makowe z kremem jabłkowo budyniowym

Dodane przez: juchab

Ciasto makowe z kremem jabłkowo-budyniowym

Bardzo ciekawy i pyszny w smaku...

Ciasto makowe z kremem i brzoskwiniami

Dodane przez: bogusia82

Ciasto makowe z kremem i brzoskwiniami

Makowe ciast z brzoskwiniami jest...

Murzynek z kremem migdałowym

Dodane przez: zielony liść

Murzynek z kremem migdałowym

Puszyste ciasto kakaowe przełożone...

Ciasto makowo - miodowe z kremem marcepanowym

Dodane przez: juchab

Ciasto makowo - miodowe z kremem marcepanowym

Wilgotne, ciężkie ciasto makowe...

image-03vxwkp

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto makowe z czekoladą, migdałami i kremem...

Ciasto smakuje reeewelacyjnie -...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE