Makowe pierożki

Makowe pierożki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mak sparzyć gorąco wodą i zmielić maszynką na drobnych oczach.
  Drożdże pokruszyć do naczynia i wymieszać z cukrem.
  Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę, szczyptę soli, wbijamy żółtka, wlewamy śmietanę, drożdże i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
• 2. W tym czasie rozpuszczamy masło, dodajemy miód, olejek oraz rodzynki, chwilę gotujemy i łączymy z zmielonym makiem. Wbijamy żółtko a białko ubijamy mikserem, po czym dodajemy do maku i dokładnie mieszamy.
• 3. Ciasto po wyrośnięciu rozwałkowujemy i foremką lub szklanką wycinamy kółka.
  Na każde kółko nakładamy na środek masę makową i składamy na połowę, brzegi ściskamy widelcem.
• 4. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  Każdy pieróg smarujemy białkiem i posypujemy kryształowym cukrem.
  Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180°C.
• 5. Deser do kawy gotowy.
  Smacznego.