Makowa chmurka
Przepis dnia
ankad21
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jakże nie pokochać takiego ciasta ... zjesz jeden kawałek - sięgasz po kolejny :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- KRUCHE CIASTO:
10 dag masła
3 żółtka
17 dag mąki
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MAK:
30 dag mielonego maku
400 ml mleka
5 łyżek miodu
garść rodzynek
garść posiekanych orzechów
4 łyżki mielonych orzechów / u mnie laskowe/
4 żółtka
4 białka / na pianę/
MASA ŚMIETANKOWA:
400 ml śmietany 30%
1 mascarpone /250g/
3 łyżki cukru
BEZA:
3 białka
15 dag cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.48 (195 ocen)
Zobacz również:
CiastaMakowa chmurka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto wsypać do miski i zagnieść gładkie ciasto.
- 2. Blaszkę 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia a następnie przygotowanym ciastem /dno/.
- 3. Piec 20 min w 180 stopniach.
- 4. Mleko zagotować w garnku, dodać mak i bakalie oraz pozostałe składniki.
- 5. Dokładnie wymieszać, wystudzić.
- 6. Ubić pianę z białek, wymieszać z wystudzonym makiem.
- 7. Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać.
- 8. Piec ok 50 min w 180 stopniach. Wystudzić.
- 9. Białka na bezę ubić z cukrem na sztywno, dodać mąkę.
- 10. Bezę upiec w tej samej blaszce co spód makowy. Piec w 150 stopniach ok 30 min. Wystudzić.
- 11. Mascarpone ubić ze śmietanką i cukrem na sztywną masę.
- 12. Na ciasto makowe wyłożyć krem, dokładnie rozsmarować.
- 13. Wierzch przykryć upieczoną wcześniej bezą.
- 14. Schłodzić.
- 15. Inspirowałam się przepisem: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/makowa-chmurka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze