MAKO-SERNIK
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
1 szklanka mąki
10 dkg margaryny
1 żółtko
14 dkg cukru pudru
Masa makowa:
50 dkg suchego maku
1 białko
18 dkg cukru
3 czubate łyżki kaszy manny
kilka kropel olejku migdałowy
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru
15 dkg margaryny
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 opakowanie budyniu waniliowego
4.82 (223 ocen)
Mako-sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
Składniki: mąkę, margarynę, żółtko i cukier puder utrzeć mikserem, a następnie zagnieć i rozwałkować. Prostokątną formę o wymiarach 22x28cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wylepić jej dno ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15-20 minut w 190st.C.
Masa makowa:
Mak zagotować i potem wystudzić. Natępnie zmielić go trzykrotnie. Białko ubić na sztywną pianę. Do maku dodać cukier, kilka kropel olejku migdałowego, kaszę manną oraz ubite białko. Wszystko delikatnie wymieszać.
Masa serowa:
Jajka ubić z cukrem, po czym dodać ser, margarynę, budyń waniliowy i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszać.
Przyłożenie:
Na kruchy spód wyłożyć masę makową i równomiernie ją rozprowadzić. Na nią wyłożyć masę serową. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180st.C piekarnika i piec 60 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160st.C i piec jeszcze 10 minut. Upieczone ciasto odstawić do wystygnięcia.
Porady
Jeśli do sernika dodajemy kwaśniejszy ser, np. bocheński proponuję dodać pół szklanki więcej cukru.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ucierany mako - sernik z porzeczkami
Bardzo lubię połączenie sera i maku i pamiętam takie ciasto z mojego dzieciństwa, które było niezwykle wilgotne, a zarazem miękkie i puszyste. Dlatego wciąż poszukiwałam przepisu, który zaprowadzi mnie do tych wspomnień. Znalazłam:) Pyszne, mokre, wilgotne, ale nie ciężkie i zakalcowate. Idealne:)
Komentarze