Proste, ale bardzo smaczne i sycące danie z cyklu "sprzątanie lodówki". Można je podać na solidne śniadanie, lekki obiad lub kolację :)
15 min
Składniki:
na 1 dużą porcję:
1 nieduża kiełbasa np. śląska (90 - 100 g)
ok. 150 g ugotowanego makaronu, najlepiej drobnego
2-3 jajka
1 średni pomidor
1 niepełna łyżka oleju
sól
świeżo zmielony pieprz
oregano
Makaronowy omlet z kiełbasą i pomidorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju na patelni średniej wielkości. Do kiełbasy dodajemy makaron i mieszając chwilę smażymy, aby makaron dobrze się zagrzał.
2.W miseczce roztrzepujemy jajka ze szczyptą soli i równomiernie wylewamy na makaron z kiełbasą. Na wierzchu układamy pokrojonego w plastry pomidora. Oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą oregano. Przykrywamy i zapiekamy na małym ogniu aż jajka się zetną.
3.Ostrożnie zsuwamy z patelni na talerz i od razu podajemy.
Omlet można rozkroić na dwie mniejsze porcje.
Komentarze