Makaronowe ruloniki ze szpinakiem i pieczarkami

Makaronowe ruloniki ze szpinakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. .Makaron ugotować w lekko posolonej wodzie (można dać łyżkę oleju i mieszać, żeby makaron się nie skleił). Odcedzić, rozłożyć obok siebie.
• 2. Szpinak odparować na suchej patelni z jednym ząbkiem, przeciśniętego przez praskę czosnku oraz gałki muszkatołowej. Zdjąć. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojone w plastry pieczarki. Podsmażyć do zrumienienia.
• 3. Każdy płat makaronu posmarować śmietaną wymieszaną z jogurtem i przeciśniętym przez praskę pozostałym czosnkiem. Na śmietanie rozłożyć szpinak, a następnie pieczarki i zwinąć w ruloniki. Każdy rulonik przeciąć na pół.
• 4. Spód naczynia do zapiekania wysmarować masłem, poukładać makaronowe ruloniki i po wierzchu posypać startym, żółtym serem. Zapiekać ok.15 minut w 180 st.