Makaronowe muffiny z cukinią

  • wyświetlono: 396 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Niebo w gębie :) Moja córka Wiktoria nie mogła się od nich oderwać :)

Kasia S
  • 120min

Składniki

400 g makaronu nitki cienkiego jak do rosołu
20 dag kiełbasy żywieckiej cienko pokrojonej
1 mała zielona papryka
1 kulka mozarelli
200 g kwaśnej śmietany 18 %
5 jajek
1 koncentrat pomidorowy (ja użyłam Madero z Biedronki)
1 średnia cukinia
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Makaronowe muffiny z cukinią

  • nikolaxxxx1. Cukinię umyć, pokroić na cienkie plasterki (ja użyłam szatkownicy) i przesmażyć na rozgrzanym oleju.
  • nikolaxxxx2. Makaron ugotować na pół miękko. Odcedzić , dać do miski. Paprykę i mozarellę pokroić w mniejszą kostkę i wrzucić do makaronu. Wbić całe jajka, dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i przyprawa uniwersalna. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
  • nikolaxxxx3. Przesmażoną cukinią obłożyć boki foremek (najlepiej silikonowych) i w środek nakłądać łyżką farsz z makaronu. Na srodku każdej muffinki układać różyczkę z kiełbasy żywieckiej.
  • nikolaxxxx4. 5 plasterków kiełbasy nałożyć na siebie.
  • nikolaxxxx5. Następnie zwinąć do środka plasterki w rulonik.
  • nikolaxxxx6. Przeciąć w połowie.
  • nikolaxxxx7. Różyczki układać przeciętą stroną na każdej muffince. Piec 45 minut w 180 st C.
PPK_02-2014

Porady

Muffinki podawać na ciepło polane ketchupem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaCukiniamuffinkamozarellakonkurs_dzieci2

Komentarze

Podobne przepisy

image-1xf4ahe

Dodane przez: ewuska2016

Muffiny marchewkowe z cukinią i bananem

Na deser lub drugie śniadanie do...

Czekoladowe muffiny z Nutellą

Dodane przez: akrobatka22

Czekoladowe muffiny z Nutellą

Puszyste, intensywnie czekoladowe...

Muffiny z truskawkami

Dodane przez: aicha1988

Puszyste muffiny z truskawkami

Niezwykle delikatne, puszyste muffiny...

Makaronowe muffiny

Dodane przez: aczp1

Makaronowe muffiny z suszonymi pomidorami...

Eleganckie i wyjątkowo smaczne...

muffiny czekoladowe

Dodane przez: duszek

MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Wilgotne,cudownie czekoladowe z...

image-2141pb5

Dodane przez: KuchniaPoli

BEZGLUTENOWE MUFFINY Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI

Kakaowe muffiny z powidłami śliwkowymi,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE