Makaronowa z serami

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jestem studentką. Chociaż kuchnią zajmuję się od niedawna, moje potrawy zyskały aprobatę mamy, dla której gotuję. Mnie też smakują.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: .Paulina Fąfera, Rączyna
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 100 ml śmietany 12-proc.
● 1/2 l wody
● 14 dag makaronu rurki
● 6 dag szynki lub wędzonego boczku
● 4 dag żółtego sera
● łyżka sera parmezan
● łyżka masła
● 3-4 łyżki mąki
● przyprawa do gyrosa
● sól, pieprz
● tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Makaronowa z serami

  • Makaronowa z serami1. Wędlinę kroimy i smażymy
    na patelni na rumiano. Ser
    ścieramy na tarce o dużych
    oczkach. Makaron gotujemy aldente w lekko osolonej wodzie.
    Odcedzamy i hartujemy,
    przelewając zimną wodą.
  • 2. Sos: mąkę dokładnie rozprowadzamy
    w zimnej śmietanie
    i zimnej wodzie (tak, by nie
    było grudek). Dodajemy przyprawę
    do gyrosa i cały czas
    mieszając, gotujemy ok. 2 minut.
    Doprawiamy do smaku
    solą i pieprzem.
  • 3. Naczynie żaroodporne smarujemy
    masłem, wykładamy
    makaron. Posypujemy wędliną
    i polewamy przygotowanym
    sosem. Mieszamy i posypujemy
    żółtym serem i parmezanem.
    Zapiekamy ok. 40 minut
    w piekarniku rozgrzanym do
    temperatury 180 °C.

Porady

● Parmezan można równie dobrze dodać do sosu, wtedy potrawa będzie miała bardziej intensywny
serowy smak.
● Smak zapiekanki wzbogacimy, jeśli przed zapieczeniem między rurki makaronu włożymy ser pleśniowy typu camembert lub brie pokrojony w kostkę lub plasterki.
PPWS_06-2009

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilżółty sermakaron rurkiparmeńska

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w sezamie z szpinakiem

Dodane przez: joanna1974

kurczak w sezamie z szpinakiem i serami

uwielbiam makarony ten jest z dodatkiem...

Placek z kurczakiem, pieczarkami i serami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Placek z kurczakiem, pieczarkami i serami

Bardzo szybki i smaczny pomysł...

Zapiekanka makaronowa z szynką

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z szynką

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...

Kasza gryczana z tuńczykiem i serami

Dodane przez: agatab

Kasza gryczana z tuńczykiem i serami

będzie idealna na obiad a nie wymaga...

Grillowane papryki z kuskusem i serami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Grillowane papryki z kuskusem i serami

Grill to czas również na dania...

Zapiekane kapelusze z trzema serami

Dodane przez: pao77

Zapiekane kapelusze z trzema serami

Lubię łączyć te smaki. Oto moja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE