Makaronowa wariacja z kurczakiem curry

5 (140 ocen)

  • 40 min

Czasem są dni kiedy nie mamy ochoty na tradycyjny obiad. Wtedy świetnie sprawdzi się taka sycąca sałatka, która kusi świeżymi warzywami i soczystymi kawałkami kurczaka curry.

  • 40 min

Składniki:

  • -1 podwójny filet z kurczaka
    -1/2 puszki kukurydzy
    -1 średnia cebula biała
    -1 papryka czerwona
    -1 pęczek szczypiorku
    -12 pomidorków cherry
    -150 g ugotowanego makaronu (u mnie kolanka)
    -2 płaskie łyżeczki curry
    -2 łyżeczki majonezu
    -1/2 szklanki jogurtu naturalnego
    -sól i pieprz
    -oliwa do smażenia

Wystaw ocenę:

5 (140 ocen)

Makaronowa wariacja z kurczakiem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, posypujemy solą, pieprzem i curry. Dokładnie nacieramy przyprawami. Odstawiamy na 10 minut do lodówki. Po tym czasie podsmażamy na oliwie przez około 5-6 minut od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
  • 2. Gdy kurczak się studzi przygotowujemy warzywa: cebulę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę, pomidorki przekrawamy na połowy, a szczypiorek drobno siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie warzywa oraz makaron wrzucamy do miski.
  • 3. Dodajemy odsączonego z tłuszczu zimnego kurczaka. Dokładnie mieszamy. Majonez rozprowadzamy w jogurcie aby nie było grudek, zalewamy sałatkę, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.

Porady

Makaron do sałatki powinien być ugotowany al'dente.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować