Makaronowa sałatka ze szpinakiem i grillowaną cukinią

  • wyświetlono: 780 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekkie danie na obiad albo kolację. Sos miodowo-musztardowy świetnie zwieńcza całość potrawy

małgorzata kwiatkowska

Składniki

Składniki na 2 porcje:
pół opakowania makaronu z mąki razowej
3 garści świeżego szpinaku
pół małej cukinii
pół kostki sera typu bałkańskiego albo feta
3 łyżki ziaren słonecznika
kilka pomidorków koktajlowych
pół papryki czerwonej
1 duża cebula
1 łyżka masła
zioła prowansalskie
sól, pieprz
olej

składniki na sos:
2 łyżki miodu
1 łyżka musztardy
3 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Makaronowa sałatka ze szpinakiem i grillowaną cukinią

  • 1. Nagrzewamy patelnię grillową (albo zwykłą), smarujemy powierzchnie patelni cienką warstwą oleju. Makaron gotujemy al dente i następnie wystudzamy. Cukinię kroimy w plastry, posypujemy je ziołami, solę i pieprzem a następnie smażymy z obu stron. W rondelku podsmażamy na maśle cebulę pokrojoną w piórka.
  • 2. Szpinak myjemy i osuszamy, paprykę kroimy w paseczki, pomidorki przekrawamy na połówki, ser kroimy w kostkę. Następnie na półmisku układamy szpinak, makaron, warzywa, ser.
  • 3. Sos: do garnuszka dodajemy miód oraz musztardę, następnie powoli wtłaczamy oliwę, energicznie mieszając. Dodajemy sól i pieprz i sos gotowy.

    sałatkę polewamy sosem oraz posypujemy słonecznikiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzuSałatkaCukiniafetasłonecznikSAŁATKA MAKARONOWAszpinaka

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką i serem pleśniowym

Dodane przez: Iwona75

Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką i serem...

Sałatka z grillowanymi warzywami...

Sałatka z grillowaną cukinią i mango

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z grillowaną cukinią i mango

Kompozycja tej sałatki jest idealna!

Dodane przez: EwaSidor

Sałatka z grillowaną cukinią

Zdrowa niskokaloryczna sałatka...

Sałatka z grillowaną cukinią, kurczakiem i pomidorkami

Dodane przez: KatarzynaJ

Sałatka z grillowaną cukinią, kurczakiem...

Do przygotowania w kilka chwil....

Sałatka ze szpiankiem i mozzarellą

Dodane przez: kdamas

Sałatka ze szpinakiem i mozzarellą

Pyszna i zdrowa sałatka na kolację...

sałatka

Dodane przez: monikaT83

Sałatka z grillowaną cukinią i kalarepką

Po raz kolejny zaskoczyłam samą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE