Makaronowa sałatka z grillowanym bakłażanem
- 30 min
Chyba nie ma teraz chętnych na stanie przy garach. Za oknem dzisiaj u mnie ponad 40 stopni było. Można się wykończyć, jedyne co polecam to dużo wody i lekkie sałatki. Dlatego dzisiaj powstała u mnie szybka i pyszna sałatka z najlepszym dressingiem jakim udało mi się zrobić. Jesteście głodni?
- 30 min
Składniki:
- * 1/4 główki sałaty lodowej
* kilka rzodkiewek
* ogórek zielony
* pół czerwonej papryki
* filet z kurczaka
* ulubiona przyprawa do drobiu
* bakłażan
* szklanka ugotowanego, najlepiej drobnego, makaronu razowego
* pół kostki fety
* garść listków świeżej bazylii
Dressing :
* saszetka oleju kujawskiego pomidory, czosnek i bazylia
* 3 łyżki soku pomarańczowego - najlepiej świeżo wyciśniętego
* świeżo mielony czarny pieprz
* szczypta ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaronowa sałatka z grillowanym bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę drobno pokroić bądź porwać, ogórka, paprykę oraz rzodkiewki pokroić w paseczki i mniejszą kostkę. Kurczaka przyprawić, obsmażyć na patelni teflonowej, pokroić w kostkę. Bakłażana umyć, pokroić w plastry, posolić i odstawić na 15 minut, odsączyć z wody i soli, grillować na teflonowej patelni. Pokroić na mniejsze kawałki. Fetę pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą, dodać listki świeżej bazylii. W słoiczku wymieszać składniki dressingu. Polać sałatkę, podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Komentarze