Makaronowa sałatka curry.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron rurki: 250 gramów
- ananas w puszce: 0.67 puszki
- pierś z kurczaka ( pojedyncza): 1 sztuka
- czerwona papryka słodka: 1 sztuka
- zielona papryka: 1 sztuka
- papryczka chilli świeża posiekana mała: 1 sztuka
- pęczek pietruszki natki: 0.5 sztuki
- śmietana gęsta 18%: 250 gramów
- curry w proszku: 1 łyżeczka
- sok ananasowy z puszki: 3 łyżki
- olej do podsmażenia: 2 łyżki
- Sól morska, świeżo mielony czarny pieprz do smaku: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaronowa sałatka curry. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym garnku ugotować makaron wg wskazówek na opakowaniu.
- 2. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie (można dodać łyżkę jasnego sosu sojowego do smaku) W wersji z tofu zrobić tak samo. Zdjąć z patelni i ostudzić
- 3. Ananasa osączyć na sicie, paprykę oczyścić i pokroić w kostkę.
- 4. Pokrojoną paprykę wrzucić na wrzątek i blanszować przez 2 minuty, po czym szybko wyjąć i zahartować w zimnej wodzie (ten etap można pominąć, papryka pozostanie chrupka, a sałatka nie będzie przez to mniej smaczna)
- 5. Papryczkę chili oczyścić z pestek i drobno posiekać. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i także posiekać jak najdrobniej.
- 6. Śmietanę wymieszać z sokiem z ananasa, dodać natkę i posiekana chili. Doprawić curry, solą i pieprzem.
- 7. Wszystkie składniki sałatki wymieszać i odstawić na godzinę w chłodne miejsce, by sałatka nabrała smaku.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Notka redakcyjna
PPWS_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze