Makaronem z klopsikami w sosie pomidorowym
- 45 min
Składniki:
- 300g makaronu świderki razowe
Klopsiki:
300g mięsa wołowego
1 bułka kajzerka - namoczona
1 jajko
Mała gałązka rozmarynu drobno posiekanego
1 łyżeczka startego imbiru
1 ząbek czosnku zmiażdżonego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sól, pieprz do smaku
Tłuszcz do smażenia
Sos:
1 puszka pomidorów ( w sezonie świeże pomidory)
200g pieczarek
2 łodygi selera naciowego
1 niewielka cebula
Sól, pieprz do smaku
2 – 3 łyżki oliwy lub oleju
Parmezan do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMakaronem z klopsikami w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa dodać dobrze odciśniętą bułkę, rozmaryn, imbir, czosnek, sól, pieprz do smaku i jajko. Mięso dokładnie wyrobić i uformować niewielkie klopsiki, które usmażyć ze wszystkich stron. W drugiej głębokiej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, seler naciowy oraz pieczarki, na końcu dodać pomidory, doprawić do smaku solą , pieprzem i dusić kilka minut. Usmażone klopsiki przełożyć do gorącego sosu pomidorowego chwilę podgotować.
Ugotować makaron, przecedzić i przełożyć na talerze. Każdą porcję polać sosem pomidorowym z pulpetami, posypać startym parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze