MAKARON ZE SZPINAKIEM I MASCARPONE
- 30 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 2-4
Składniki:
350 g ulubionego makaronu,
450 g mrożonego szpinaku,
opakowanie serka mascarpone,
plaster sera żółtego (opcjonalnie),
2 łyżki masła,
3 małe cebule,
2 duże ząbki czosnku,
tymianek,
gałka muszkatołowa,
papryka ostra,
papryka słodka,
rozmaryn,
sól,
świeżo mielony pieprz.
Makaron ze szpinakiem i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję al dente.
Cebulę i czosnek drobno siekam, podsmażam na maśle wraz z przyprawami.
Dodaję szpinak, smażę, często mieszając, aż cała woda wyparuje, solę.
Następnie dokładnie mieszam z serkiem mascarpone. Kiedy się rozpuści, dodaję porwany na kawałki ser żółty, gotuję jeszcze chwilę. W razie potrzeby sos doprawiam do smaku.
Przed podaniem posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze