Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem śmietananowym

  • wyświetlono: 811 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pełnowartościowe danie obiadowe z węglowodanami z makaronu, białkiem z kurczaka i śmietanki oraz witaminami z warzyw. Wygląda elegancko dzięki kurczakowi w formie roladki i szparagom a smakuje wyśmienicie.

Kloruś
  • 4 porcje
  • 60min

Składniki

(na 4 porcje)
pęczek białych szparagów
łyżeczka cukru
4 pojedyncze piersi z kurczaka
8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
świeża szałwia
16 kawałków suszonych pomidorów w oliwie
sól
biały pieprz
papryka w płatkach
łyżka masła
400ml śmietanki słodkiej 12%
gałka muszkatołowa
6-8 pomidorków koktajlowych lub dwa duże
400g makaronu o dowolnym kształcie
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem śmietananowym

  • 1. Piersi z kurczaka myjemy, suszymy i przekrawamy na pół. Doprawiamy z obu stron solą i białym pieprzem. Na każdym kawałku kurczaka układamy plaster szynki szwarcwaldzkiej dwa kawałki suszonych pomidorów i 2-3 listki świeżej szałwii.
    Roladki zwijamy ściśle i spinamy wykałaczką. Układamy w naczyniu do gotowania na parze i posypujemy obficie płatkami papryki. Gotujemy na parze przez około 20 minut. Kroimy w plasterki.
    Szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Odcedzamy i kroimy w kawałki długości około 5 cm.
    Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy.
    W garnku roztapiamy łyżkę masła. Dolewamy śmietankę biały pieprz i gałkę muszkatołową. Dodajemy pokrojone szparagi i delikatnie potrząsając patelnia redukujemy. Dodajemy odcedzony makaron i pokrojone w plasterki roladki z kurczaka oraz pomidorki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką. Delikatnie mieszamy a następnie nakładamy na talerze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakilatodróbszałwiasuszone pomidorySzparagiwiosnasos śmietanowybiałe szparagiroladki z kurczakapierśz kurczakaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: alba blox

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Makaron penne ze szpinakiem i kurczakiem...

makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Dodane przez: anaid123

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Bardzo smaczne i pożywne danie...

makaron

Dodane przez: marysiaz

Makaron z pesto ze szparagów

Dzisiaj miałam bardzo mało czasu...

Makaron

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Czarny makaron z kurczakiem i sosem szpinakowym

Włoskie smaki... Jedliście już...

Makaron ze szparagami

Dodane przez: Dalia84

Makaron ze szparagami

Kocham szparagi pod wszelką postacią....

Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowo - serowym

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowo -...

Szybkie danie, idealne na dzisiejszą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE