Makaron zapiekany z wędliną drobiową, brokułami, pomidorami i cukinią
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu fusillioni (grube świderki)
250 g brokułów
10 plastrów drobiowej wędliny
2 pomidory
1 młoda cukinia
500 ml mleka
30 g mąki kukurydzianej
85 g sera żółtego
3 łyżki bułki tartej
suszone oregano
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron zapiekany z wędliną drobiową, brokułami, pomidorami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut al dente. Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki, wrzucamy do garnka z makaronem na 5 minut przed końcem gotowania makaronu. Po upływie tego czasu makaron i brokuły odcedzamy, pozostawiając 250 ml płynu na później. Makaron i brokuły przekładamy do miski, dodajemy do tego obrane i pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w kostkę cukinię oraz wędlinę. Mąkę rozrabiamy w odrobinie mleka, pozostałe mleko z odlaną z gotowania wodą, zagotowujemy. Do gotującego się płynu dodajemy rozrobioną mąkę, całość zagotowujemy stale mieszając aż sos zgęstnieje, dodajemy sól i oregano do smaku. 3/4 sosu wlewamy do makaronu , mieszamy, następnie wykładamy do żaroodpornego naczynia. Wierzch smarujemy resztą sosu, posypujemy startym serem, bułką tartą i oregano. pieczemy około 35 minut w 170-180 stopniach.
Porady
Do zapiekanki możemy dodać dowolny rodzaj makaronu np. Kokardki, czy penne oraz ulubione warzywa: kalafior, marchewka czy brukselka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze