Makaron z warzywami i mięsem
Ta potrawa jest wyjątkowo smaczna i sycąca, doskonała na jednodaniowy obiad. Bardzo lubię gotować dla męża i dziesięcioletniej Karoliny. Nowe przepisy są dla mnie wyzwaniem.
Składniki:
- Na 3 porcje:
● 25 dag makaronu (świderki, muszelki lub kolanka)
● 1/2 kg mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego)
● 1 por średniej wielkości
● 1 marchewka
● 1 pietruszka
● 1 średni seler
● łyżeczka koncentratu pomidorowego
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna do smaku
● olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z warzywami i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
na patelni na rozgrzanym oleju, aż się lekko zrumieni. Co
chwilę mieszamy. -
2.
Warzywa obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce z dużymi
oczkami, pora drobno kroimy. -
3.
Do garnka wkładamy wcześniej
usmażone mięso, dodajemy
warzywa, zalewamy wodą
do połowy naczynia,
przyprawiamy solą, pieprzem
i przyprawą uniwersalną do smaku i dusimy na
małym ogniu pod przykryciem,
aż warzywa zmiękną. Od czasu
do czasu mieszamy. Na koniec
do warzyw z mięsem dodajemy
koncentrat pomidorowy
wymieszany z niewielką ilością
zimnej wody. Dusimy jeszcze
chwilę. Podajemy z wcześniej
ugotowanym dowolnym grubym
makaronem.
Porady
● Duszone warzywa z mięsem doskonale smakują również z ugotowanym na sypko ryżem. ● Do sosu mięsno-warzywnego możemy dodać, jeśli ktoś lubi, słodką paprykę, cebulę oraz kilka pokrojonych w plasterki pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z mięsem i warzywami
Czasem mamy mało czasu na przygotowanie obiadu. Kiedy zajdzie taka potrzeba najczęściej posiłkuję się mrożonymi warzywami, mają dużo witamin a dodatkowo ich plusem jest to, że od razu są umyte, obrane i pokrojone. Dzięki temu oszczędzam około 30 minut - to dużo gdy domownicy czekają głodni.
Komentarze