makaron z warzywami
Składniki:
- pół opakowania makaronu (pełnoziarnistego)
2 czerwone papryki
duża cebula
ząbek czosnku
4 suszone pomidory
olej rzepakowy
sól
pieprz
rozmaryn
liść laurowy
Makaron z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy sos: Myjemy i obieramy paprykę, kroimy ją w paski. Obieramy cebulę, również kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę.
- 2. Warzywa podsmażamy na oleju, następnie dolewamy wody i dusimy pod przykryciem, aż będą miękkie (około 15 minut). Przyprawiamy sos solą, pieprzem i rozmarynem. Suszone pomidory kroimy w cienkie plastry.
- 3. W międzyczasie zagotowujemy osoloną wodę z liściem laurowym i łyżką oleju, dodajemy makaron i gotujemy według przepisu. Odcedzamy
- 4. Makaron przekładamy na talerz, dodajemy sos i suszone pomidory. Gotowe
Porady
Można dodać również cukinię lub marchewkę.
Podobne przepisy
Komentarze