Makaron z truskawkami
- 60 min
Składniki:
- Makaron:
- 500 g mąki pszennej
- 3 jajka
- szczypta soli
- letnia przegotowana woda
Sos truskawkowy:
- 1 kg truskawek
- cukier waniliowy
- 200 ml śmietany 18 % lub jogurtu naturalnego
- cukier do smaku
Makaron z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj jajka, sól i rozmieszaj. Dolewaj po odrobinie wody i zagniataj ciasto ( ma być twarde). Podziel na mniejsze części. Każdą rozwałkuj na grubośc 1-2 mm, podsypując mąką i pozostaw na ściereczce do przeschnięcia. Następnie potnij na paseczki. Gotuj jak zwykły makaron. Po ugotowniu przelej zimną wodą. -
2.
Sos truskawkowy:
Truskawki obierz, opłucz. Wrzuć do miseczki. Posyp cukrami i rozgnieć tłuczkiem. Dodaj śmietanę bądź jogurt i dokładnie wymieszaj. Jeśli jest mało słodkie, możesz dosypać cukru i dokładnie rozprowadziźc. - 3. Makaron podawaj polany sosem truskawkowym.
Komentarze