Makaron z sosem śmietanowo-szpinakowym i suszonymi pomidorami
Fuzja
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kolejne bezmięsne danie, które zasmakowało także mojej rocznej córce (dla niej wersja bez soli). Fajnie się prezentuje, doskonale przemyca specyficzny smak suszonych pomidorów. Mój mąż nie jest ich fanem, a ja czasem lubię je w daniu, więc staram się przygotowywać takie potrawy, w których ich smak nie będzie dominował. Tu dodatkowo wykorzystałam makaron z ciecierzycy i efekt mnie bardzo pozytywnie zaskoczył.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- *250 g makaronu z ciecierzycy (Tiradell z Lidla)
*200 g szpinaku baby
*6-7 kawałków pomidorów suszonych (suchych, bez zalewy), pokrojonych na małe kawałki
*1 ząbek czosnku, obrany i starty na tarce albo przeciśnięty przez praskę
*200 g śmietany 18%
*garść prażonych ziaren słonecznika
*1/2 łyżeczki oregano
*sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z sosem śmietanowo-szpinakowym i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i delikatnie podsmażamy czosnek, a chwilę później dodajemy suszone pomidory. Mieszamy i delikatnie podsmażamy na wolnym ogniu aż pomidory lekko zmiękną. Dodajemy szpinak, sól, pieprz oraz oregano i smażymy do momentu kiedy szpinak zwiędnie. Ustawiamy najmniejsze grzanie pod patelnią i dolewamy śmietanę. Mieszamy a następnie 3/4 zawartości patelni przekładamy do blendera i miksujemy całość na gładki sos, który znowu wlewamy na patelnie i chwilę podgrzewamy.
- 2. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy do głębokiego naczynia lub na patelnię - chodzi o to by wymieszać makaron z sosem. Po wymieszaniu przekładamy porcje na talerze, posypujemy ziarnami słonecznika. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z sosem camembert z suszonymi pomidorami
Gratka dla wielbicieli suszonych pomidorów. W tym daniu nadają raczej główną nutę smakową. Pomimo swej kaloryczności sos jest warty grzechu. Mocno serowy i aksamitny. W temperaturze pokojowej lub schłodzony bardzo fajnie tężenie, w związku z tym można go z powodzeniem użyć także do smarowania kanapek.
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami.. Po prostu pycha! Rodzaj włoskich klusek bardzo przypominający nasze kopytka. Najczęściej podawane z różnego rodzaju sosami. Osobiście uwielbiam gnocchi następnego dnia podsmażane na masełku czosnkowym albo ziołowym!
Komentarze