Makaron z sosem paprykowo-orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni na łyżce oleju przesmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodajemy drobno posiekane papryki czerwoną i żółtą. Smażymy do miękkości. Przekładamy do wysokiego naczynia i blendujemy. Ponownie przekładamy na patelnię. Dodajemy odrobinę oleju, masło orzechowe, drobno posiekane orzeszki i całość chwilkę przesmażamy. Doprawiamy pieprzem, chilli i ewentualnie solą. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Do gorącego makaronu przekładamy paprykowy sos, dosjemy odrobinę wody spod makaronu , odrobinę oleju, garść sera żółtego. Całość dobrze mieszamy. Zdobimy startą zielną papryką i serem żółtym. Smacznego!
Komentarze