Makaron z sosem cukiniowym

0 (0 ocen)

Bardzo lubię ten sos, jako zamiennik klasycznego sosu do spaghetti.

Składniki:

  • 400g makaronu szpinakowego
    500g mięsa mielonego
    2 cebule
    4 marchewki
    3 średniej wielkości cukinie
    2 puszki krojonych pomidorów
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    sól, pieprz, ostra papryka
    olej
    ser żółty do posypania

Makaron z sosem cukiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej patelni. Dodajemy mięso mielone, które obsypujemy solą, pieprzem i papryką. Smażymy do zarumienienia.
  • 2. Marchew i cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy na patelnię, smażymy do odparowania wody.
  • 3. Dodajemy pomidory w puszce, koncentrat. Przyprawiamy do smaku. Dusimy jeszcze 15-20 minut.
  • 4. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, sos podajemy z makaronem, posypujemy startym żółtym serem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy