Makaron z sosem brokułowym

0 (0 ocen)

Sposób na wykorzystanie całego brokuła, a nie tylko różyczek.

Składniki:

  • 250 g makaron Farfale
    1 brokuł
    papryczka chili 1/2szt
    3 ząbki czosnku
    3 szt anchois
    2 łyżki parmezanu startego
    oliwa z oliwek

Makaron z sosem brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mus brokułowy 1. Obrany czosnek, łodygę brokuła, chili i anchois i łyżkę oleju z filecików zmiksować w blenderze na jednolita masę.
  • Makaron z brokułem 2. Makaron wrzucić na osolony wrzątek, a kiedy będzie półtwardy dodać różyczki brokuła i gotować aż makaron i brokuł będą al dente. Odcedzić.
  • image-26h4yqm 3. Pastę brokułową wrzucić na patelnię, podlać 1 szklanką wody z gotowania makaronu i gotować około 20 minut.
  • gotowe do wymieszania 4. Sos brokułowy wlać do makaronu, posypać parmezanem i skropić 2 łyżkami oliwy. Wymieszać. Smacznego :)

Komentarze

Podobne przepisy