Makaron z soczewicą
To danie jest miłą odmianą dla wszystkich, którym znudził już się makaron z tradycyjnym sosem pomidorowym. Z soczewicą jest pyszny!
Składniki:
- ● 20 dag grubego makaronu, np. penne
● 20 dag soczewicy, np. zielonej
● cebula
● 2 ząbki czosnku
● 25 dag koncentratu pomidorowego
● olej do smażenia
● łyżeczka cukru
● sól
● pieprz
● oregano
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę moczymy kilka
godzin w zimnej wodzie, a następnie
gotujemy do miękkości
i odcedzamy. -
2.
Makaron gotujemy al dente
w lekko osolonej wodzie. Hartujemy
i odcedzamy -
3.
Cebulę obieramy i kroimy
w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym
oleju. Czosnek obieramy
i bardzo drobno kroimy
lub przeciskamy przez praskę.
Dodajemy do cebuli i jeszcze
chwilę smażymy. -
4.
Na patelnię z cebulą i czosnkiem
wsypujemy soczewicę.
Następnie dodajemy koncentrat
pomidorowy i cukier. Wlewamy
1/2 szklanki wody. Doprawiamy
do smaku solą,
pieprzem i oregano, mieszamy
i zagotowujemy. Do soczewicy
dodajemy makaron i jeszcze
raz mieszamy
Porady
● Smak potrawy możemy wzbogacić, dodając pokrojoną w paski czerwoną paprykę lub kiszonego ogórka. ● Danie przyrządzimy znacznie szybciej, jeśli do potrawy wykorzystamy soczewicę z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze