Makaron z serowym beszamelem i boczkiem.

Name: Makaron z serowym beszamelem i boczkiem.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Ser żółty; Makaron; Mleko

5 (3 ocen)

Joanna Lendzion.

30 min
Dla 6 osób
Łatwy

Słodko Słodka

Taki obiad stworzyłam na szybko, makaron z serowym beszamelem i boczkiem to obiad leniwej żony. Tak, tak, gdy nie masz czasu, albo po prostu nie masz na nic siły, możesz na szybko stworzyć właśnie taki prosty, szybki i smaczny sos do makaronu. Pokochają go duzi i mali, każdy z chęcią poprosi o dokładkę. Danie możesz wzbogacić o swoje ulubione składniki, nic nie stoi na przeszkodzie, bo w końcu w kuchni trzeba umieć się bawić smakiem i składnikami. Makaron z serowym beszamelem wyszedł przepyszny!!! Wcale nie musisz być leniwą żoną, żeby stworzyć taki szybki obiad, ale od czasu do czasu każdej kobiece należy się chwila wytchnienia i relaksu od garów. Smaczny i prosty obiad w 30 minut, skusisz się?

30 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

500 g ulubionego makaronu
300 g Ryckiego Edamu Exclusive w deskowej kostce
300 g boczku w słupkach
60 g masła Ryckiego 82% tł.
2 łyżki mąki pszennej
1 l mleka
sól i pieprz prawdziwy mielony do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
natka pietruszki do posypania gotowego dania

Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanka z makaronem

Makaron z serowym beszamelem i boczkiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, al dente.
Na małej patelni zrumień boczek.
Na dużą patelnie wrzuć masło i podgrzewaj je na małej mocy palnika, do roztopienia.
Następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj łyżką do połączenia.
Wlej mleko i podgrzewaj do zagotowania, w między czasie całość dopraw, solą, pieprzem prawdziwym mielonym i gałką muszkatołową.
Zetrzyj ser na grubych oczkach tarki do miski.
Gdy całość na patelni się zagotuje, wyłącz palnik i wsyp ¾ miseczki startego sera, resztę odłóż na bok do posypania makaronu przed zapiekaniem.
Starty ser wymieszaj z sosem, wrzuć makaron oraz podsmażony boczek.
Całość dokładnie wymieszaj, wierzch posyp resztą sera i wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 °C i zapiekaj przez 10 – 15 min. na funkcji góra – dół, bez termoobiegu.
Danie podawać najlepiej jak chwile przestygnie, wtedy serowy beszamel gęstnieje i sos fajnie się ciągnie.
Smacznego!!!

Porady

Sos beszamelowy im bardziej wystygnie tym robi się gęstszy. Makaron do tego dania najlepszy będzie typu kolanka, świderki. Jeśli nie przepadasz za gałką muszkatołową możesz dodać po prostu więcej pieprzu.