Makaron z rukolą i suszonymi pomidorami

wyświetlono: 11026 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Szybki i smaczny obiad

Dodany przez: kamilagro

Opublikowany: 08.07.2012

Publikacja: Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 8/2017

3 porcje
Łatwy

Składniki

- suszone pomidory w oliwie: 1 opakowanie
- świeża rukola (2 garście): 2 szczypty
- pomidory bez skóry: 1 puszka
- czosnek: 2 ząbki
- parmezan tarty: 80 gramów
- makaron fusilli: 350 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z rukolą i suszonymi pomidorami

1. 1. Suszone pomidory kroimy w dość cienkie paseczki.

2. Gotujemy makaron dbając o to, aby się nie rozgotował.

3. W między czasie rozgrzewamy na patelni dwie łyżki oliwy pozostałej po pomidorach. Smażymy na niej dwa wyciśnięte ząbki czosnku przez 30 sekund, a następnie dodajemy suszone pomidory. Chwilkę przesmażamy i dodajemy liście rukoli. Długo nie czekając dodajemy pokrojone pomidory z puszki. Całość trzymamy na ogniu jeszcze 2 minutki.

4. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i całość mieszamy.

5. Gdy danie jest już na talerzu posypujemy tartym parmezanem.

Najwięcej czasu w przygotowaniu tego dania zajmują chyba zakupy składników, bo wykonanie jest po prostu ekspresowe. Idealna potrawa gdy chcemy szybko zjeść coś pożywnego i pysznego.