MAKARON Z PULPECIKAMI I DYNIĄ
Katarzyna Jędrzejewska
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Makaron z pulpecikami i warzywami w kremowym sosie. Pożywny i bardzo syty obiad.
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
- 20dag makaronu muszelki
- 50dag zmielonej łopatki wieprzowej
- 1 mała cebula
- 50dag pieczarek
- 1 duży por
- 40dag obranej i wydrążonej dyni
- 330ml śmietany 30%
- pół pęczka posiekanego koperku
- suszona bazylia
- suszony rozmaryn
- sól, pieprz
- olej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z pulpecikami i dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie. Odcedzamy.
- 2. Posiekaną cebulę dodajemy do mięsa, doprawiamy bazylią solą i pieprzem. Formujemy pulpeciki i smażymy na dużej patelni na rozgrzanym oleju z obu stron.
- 3. Pieczarki oczyszczamy, pora myjemy, osuszamy i wraz z pieczarkami kroimy w plasterki. Dodajemy do pulpetów i razem przesmażamy.
- 4. Dynię kroimy w kostkę, dodajemy na patelnię wraz ze śmietanką i połową szklanki wody. Doprawiamy rozmarynem, solą i pieprzem. Dusimy do miękkości dyni. Dodajemy makaron i łączymy razem. Ewentualnie jeszcze doprawiamy. Posypujemy koperkiem.
Porady
Podajemy zaraz po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z dynią, szpinakiem i czosnkiem
Uwielbiam jesień i dyniowe szaleństwo - mogę wtedy dać upust swojej kreatywność i wymyślać nowe przepisy z dynią w roli głównej. Tym razem postanowiłam połączyć dynię ze szpinakiem i makaronem - wyszło pysznie! To danie sprawdzi się także na proszony obiad, bo prezentuje się niezwykle elegancko.
Komentarze