makaron z pieczarkami na białym winie
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pełnoziarniste penne: 250 gramów
- pieczarki: 5 sztuk
- pierś z kurczaka: 1 sztuka
- cebula: 0.5 sztuki
- białe wino: 0.5 szklanki
- masło: 2 łyżki
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- wrzątek: 250 mililitrów
- parmezan: 40 gramów
- natka pietruszki: 0.25 pęczka
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z pieczarkami na białym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
- 2. W 250 ml wrzątku rozpuścić kostkę rosołową.
- 3. Kurczaka drobno pokroić i podsmażyć na łyżce masła, aż nabierze złocistego koloru. Zdjąć z patelni.
- 4. Pieczarki umyć, drobno pokroić i podsmażyć na tej samej patelni, na drugiej łyżce masła. W międzyczasie drobno posiekać cebulę i dodać na patelnię. Smażyć razem przez około 10 minut. Po tym czasie dodać usmażonego kurczaka i zalać połową przygotowanego bulionu i 1/2 szklanki białego wina. Mieszając od czasu do czasu pozwolić płynom nieco odparować (powinna go zostać na patelni dosłownie odrobina).
- 5. Po tym czasie na patelnię dodać gotowy makaron, zalać pozostałą częścią bulionu i dodać starty parmezan. Mieszać trzymając patelnię na małym ogniu aż do roztopienia się sera (to może trochę zająć, ale nie należy się zniechęcać powstałymi w międzyczasie grudkami :) ).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron penne z kurkami na białym winie w sosie śmietanowym
Makaron z kurkami na białym winie w sosie śmietanowym stał się moim numerem 1 wśród makaronów.Na samo wspomnienie o wszystkich zapachach i aromatach towarzyszącym przygotowywaniu tego dania - dostaję ślinotoku !Nie będę się rozpisywać, po prostu musicie spróbować :) !
Komentarze