REKLAMA

Makaron z patelni z wędzoną szynką, Grana Padano i zieloną pietruszką

wyświetlono: 207 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Błyskawiczna i równocześnie bardzo smaczna potrawa z makaronu i aromatycznej wędzonej szynki. Jako dodatek warzywny polecam miks sałat z sosem winegret. Do tego lampka schłodzonego białego wina i "letni pomysł na posiłek" gotowy.

opublikowany: 29.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 35 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g ulubionego makaronu (łazanki, kolanka, pióra, grube nitki...
    2 łyżki masła
    2 małe cebule lub 1 duża
    300 g szynki wędzonej tradycyjnej
    100 gram sera Grana Padano
    1 mała słodka śmietana kremówka %
    2 jajka
    1 chlust wina białego (takiego jak sami pijemy), lub bulionu domowego
    gałka muszkatołowa świeżo starta do smaku
    sól i pieprz do smaku
    zielona pietruszka, świeżo posiekana
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron nitki średnie gotujemy około 3 minuty, ma być lekko podgotowany. Potrzebujemy około 1/3 czasu podanego na opakowaniu. Ugotowany makaron hartujemy zimną wodą.

    Cebulę drobno kroimy i krótko podsmażamy na maśle.

    Z szynki odcinamy ciemną skórkę, głównie ze względów estetycznych. Szynkę kroimy na plasterki, a następnie na cienkie paski.

    W misce śmietanę łączymy z jajkami, winem białym i mieszamy za pomocą trzepaczki. Dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołową, połowę startego sera i zieloną pietruszkę.

    Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przekładamy na patelnię( Jeśli patelnię, którą posiadamy nie możemy używać do pieczenia w piekarniku, użyjmy naczynie żaroodporne).
    Po wierzchu całość posypujemy pozostałym, tartym serem żółtym.
    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, góra dół, pod przykryciem przez około 25 minut.
    Smacznego :)

Notka redakcyjna

Porady

Zamiast szynki wędzonej możemy użyć boczek wędzony. Zamiast sera Grana Padano możemy użyć dowolny, ulubiony ser żółty. Zamiast zielonej pietruszki możemy użyć szczypiorek.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magdzia44448 44262508_250283372311484_5660960856851087360_n

MAKARON ZE SŁODKĄ ŚMIETANKĄ I GRANA PADANO

Makaron tagliatelle z delikatnym kremowym sosem i pieczarkami.

kategoria: dania z makaronem opublikowany: 06.10.2017 | wyświetlono: 6771 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: anecia04 anecia04

Spaghetti ze szpinakiem i grana padano

Świetny pomysł. W kilka minut można przygotować pyszny obiad.

kategoria: Dania główne opublikowany: 18.11.2010 | wyświetlono: 885 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE