Makaron z pastą brokułową i migdałami oraz tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować w wodzie z dodatkiem bulionu warzywnego, brokuły ugotować na parowniku przez 12 min, a garść migdałów uprażyć w piekarniku ( 7-8 min, temp 180 stopni)
2.Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju i wrzucić pokrojone tofu , smażyć aż się zarumienią
3.Ugotowane brokuły przetrzeć przez sitko albo rozgnieść widelcem.
Doprawić łyżeczką musztardy i chrzanu . Dodać odcedzony makaron i wymieszać . Ułożyć na talerzu.
4.'Pod spodem' położyć usmażone tofu, a obok dużą garść kiełek z lucerny
Komentarze