Makaron z ostrym sosem z dyni, groszkiem i serem pleśń.

  • wyświetlono: 290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zrobiłam po raz pierwszy i z pewnością zrobię ponownie. Przepyszny sos dyniowy ze smacznymi dodatkami takie jak curry, groszek czy ser pleśniowy, idealny z makaronem lub ryżem.

PolskaGotuje
  • 2 porcje
  • Średni

Składniki

- makaron pełnoziarnisty np. świderki: 250 gramów
- dynia bez skóry: 200 gramów
- pierś z indyka lub kurczaka: 1 sztuka
- cebula mala: 1 sztuka
- czosnek - ząbki: 2 ząbki
- groszek zielony swiezy lub mrozony: 3 łyżki
- śmietana 12 lub 18 %: 1 łyżka
- ser pleśniowy typu lazur: 2 plastry
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: 1 łyżka
PRZYPRAWY:
- curry w proszku: 3 łyżeczki
- tymianek suszony (lub 1 gałązka świeżego): 2 łyżeczki
- sol, piepsz: 1 łyżeczka
- płatki chili: 1 szczypta
- papryka słodka mielona: 1 łyżeczka
- pietruszka natka: 2 szczypty

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z ostrym sosem z dyni, groszkiem i serem pleśń.

  • 1. Godzinkę przed przygotowywaniem obiadu pokroić pierś w kosteczkę i przyprawić papryką, curry solą pieprzem i tymiankiem.
    Zawinąć w folie i odstawić do lodówki .
  • 2. Przygotowujemy wszystko co nam potrzeba, obieramy dynie i cebule, kroimy w drobną kosteczkę. Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy według zaleceń producenta, w tym samym czasie na łyżce oliwy podsmażamy cebulkę.
  • 3. Gdy cebulka się już zeszkli dodajemy naszą przyprawioną pierś i wyciskamy przez praskę czosnek prosto na patelnie. Gdy mięso się usmaży dodajemy dynię, chwile podsmażamy i podlewamy odrobiną wody, dodajemy curry , tymianek oraz płatki chili i pozwalamy by się chwile dusiło pod przykryciem.
  • 4. Gdy dynia troszkę zmięknie dodajemy groszek i jeżeli trzeba przyprawiamy jeszcze solą i pieprzem, dusimy jeszcze chwilkę.
  • 5. Dynia powinna być już mięciutka ale nie rozpadająca się, jeżeli patelnia jest sucha dodajemy odrobinę wody i dodajemy ser pleśniowy pozwalając by się rozpuścił, gdy to nastąpi dodajemy łyżkę śmietany i pietruszkę, dokładnie mieszamy i mamy gotowy sos :)
  • 6. Sos gotowy, nie pozostaje nic innego jak wrzucić na patelnie ugotowany makaron dokładnie wymieszać i można nakładać.
  • 7. SMACZNEGO :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

obiadjesienne_daniedynia bez skórymakaron pełnoziarnisty np świderki

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z kapustą i groszkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Makaron z kapustą i groszkiem

Bardzo lubię duszoną kapustę z...

makaron z groszkiem i szynką

Dodane przez: Alex M

Makaron z groszkiem i szynką

Proste, łatwe i szybkie danie –...

image-13fauu4

Dodane przez: natalia2004

Makaron z groszkiem i boczkiem

Świetne danie ze świeżym groszkiem.

Makaron z cukinią, boczkiem i groszkiem

Dodane przez: Nakryty Stoliczek

Makaron z cukinią, boczkiem i groszkiem

Cukinia jest warzywem o mało wyrazistym...

makaron z serem i kurczakiem

Dodane przez: dziabank

Makaron z serem i kurczakiem

smaczne i sycące danie

Makaron z groszkiem i marchewką

Dodane przez: Iguucha89

Makaron z groszkiem i marchewką

nie drogie danie a dobre:)