Makaron z oliwkami
- 20 min
Składniki:
- - 40 dag spaghetti
- 15 dag wędzonego boczku
- 150 ml śmietanki
- 1 cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 żółtko
- 2 łyżki startego sera
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- świeży tymianek
- zielone oliwki
Makaron z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek pokroić w wąskie paski i usmażyć z cebulą na maśle na małym ogniu. Ugotowane jajka zetrzeć na tarce jarzynowej. Żółtko wymieszać ze śmietaną, serem i pieprzem, dodać sól.
Ugotować makaron, odcedzić, wrzucić na patelnię z boczkiem, dobrze wymieszać na ogniu, dodać rozdrobnione jajka, śmietankę z żółtkiem i serem, pokrojone oliwki i wymieszać energicznie, udekorować tymiankiem. Natychmiast podawać.
Komentarze