Makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Witajcie jak prezentuje się wasze środowe menu obiadowe? U nas niby nic, bo tylko makaron z mięsem mielonym w sosie własnym.

  • 10 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 550 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
    3 małe cebule,
    3 łyżki oleju,
    3 szklanki przegotowanej letniej wody ( szklanka poj. 210 ml ),
    1 łyżka słodkiej papryki,
    1 łyżka suszu lubczyka,
    0,5 łyżki ziarenka smaku,
    2 ziela angielskie,
    1 liść laurowy,
    1 koncentrat pomidorowy 30% 160 g,
    1 duży ząbek czosnku,
    0,5 łyżeczki cukru,
    0,5 łyżki majeranku,
    400 g dowolnego makaronu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Roladki drobiowe

Makaron z mięsem mielonym i swojskim sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • obiad 1. Na patelnię wlać olej i dodać pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć ją na lekko rumiany kolor, jak już cebulę mamy podsmażoną wtedy dodać mięso mielone i razem podsmażyć do momentu aż mięso zmieni kolor. Po tym czasie wlać wodę, dodać paprykę słodką w proszku, majeranek, ziarenka smaku oraz ziela angielskie i liść laurowy dusić pod przykryciem do czasu aż mięso będzie miękkie a od przypraw zrobi się ładny kolor.
  • obiad 2. Gdy mięso jest już miękkie i wyparowała co najmniej szklanka wody podczas duszenia. Wtedy dodać cały koncentrat pomidorowy oraz majeranek i nadal dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu aż sos zacznie ładnie gęstnieć. W trakcie duszenia dodać cukier oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zdjąć pokrywkę i smażyć jeszcze z piętnaście minut do momenty ładnego gęstnienia sosu, doprawić jeszcze do smaku ziarenkami smaku i zdjąć z ognia.
  • obiad 3. Z początku przygotowywania tego dania nie wygląda ono zachęcająco, lecz na koniec jest jedno wielkie zaskoczenie i ten smak który powala na kolana. Mój własnoręcznie przygotowany sos z mięsem mielonym podałam z osobno ugotowanym makaronem drobnymi kolankami. Będą mnie zaraz hejtować, że lepsze by było ze swojskim makaronem, ale mam taki ból kręgosłupa, że cieszę się z tego, że mogę i taki obiad przygotować mojej rodzinie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Duszenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować