Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym

wyświetlono: 140 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym to pyszna propozycja na szybki obiad pełen smaku i warzyw.

Dodany przez: Di bloguje

Opublikowany: 09.07.2020

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym

Zobacz galerię

4 porcje
30min PT30M

Składniki

około 300g mięsa mielonego
1 cukinia (mała)
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki groszku
2 ząbki czosnku
500 ml przecieru pomidorowego (nie koncentratu)
odrobina cukru/miodu
papryka słodka (u mnie wędzona)
bazylia
sól, pieprz
Dodatkowo:
2 łyżki oleju
Ponadto:
makaron

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z mięsem mielonym, cukinią, groszkiem, kukurydzą i sosem pomidorowym

1. Mięso podsmażyć na odrobinie oleju i delikatnie oprószyć solą z pieprzem.
Dodać uprzednio posiekany czosnek oraz cukinię pokrojoną w półplasterki.
Wszystko razem wymieszać i dusić do momentu aż cukinia zmięknie, a następnie zalać przecierem pomidorowym oraz połączyć z groszkiem i kukurydzą.
Sos posypać bazylią oraz papryką i pozostałymi przyprawami.
Całość trzymać na ogniu do zgęstnienia sosu oraz doprawić do smaku.
W międzyczasie należy ugotować makaron.
Makaron można wmieszać do sosu lub podawać polany sosem.