Makaron z masłem orzechowym, kurczakiem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al dente ( ok. 7-8minut). Brokuły dzielimy na małe różyczki, wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy ok. 4 minut, licząc czas od chwili wrzucenia do garnka.
2.Teraz pora na kurczaka. Rozgrzewamy oliwę na patelni. Pierś kroimy w cienkie paseczki lub kostkę - jak kto woli ;) Przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na rumiano.
3.Sos:
Masło rozpuszczamy na patelni. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i podsmażamy na rozpuszczonym maśle. Następnie wlewamy mleko, dodajemy masło orzechowe i gotujemy na wolnym ogniu, do momentu aż masło się rozpuści ( nie zaszkodzi delikatnie mieszać ;)) Na koniec dodajemy sos sojowy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4.Makaron, brokuła i kurczaka dodajemy do sosu. Mieszamy dokładnie, tak aby sos oblepił resztę składników. Przekładamy na talerz, posypujemy orzeszkami ziemnymi i podajemy ;)
Komentarze