Makaron z kwiatem dyni

0 (0 ocen)

  • 10 min

Zwykły makaron w połączeniu z kwiatem dyni to wykwintne danie na niedzielny obiad

  • 10 min

Składniki:

  • 350 g makaronu, 350 g świeżych kwiatów dyni, 1 torebka szafranu, 1 cebula, 1 żółtko, starty parmezan, oliwka z oliwek, masło i mleko, sól i pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem

Makaron z kwiatem dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kwiaty dyni oczyścić, umyć je wewnątrz i na zewnątrz, odciąć łodygę. Odcedzić i włożyć do rondla razem z 4 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem i posiekaną cebulką. Całość gotować pod przykryciem na maleńkim ogniu.
    W tym czasie do miski wlać żoltko, wsypać parmezan i wyrobić trzepaczką. Następnie dodać pół szklanki mleka, powoli wlewając, aż uzyska się jednolitą, kremową i płynną konsystencję. Odstawić.
    Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem szafranu. Odcedzić i przesypać do miski z kremem jajecznym i serem. Dobrze wymieszać, dodać ugotowane kwiaty dyni i wszystko raz jeszcze wymieszać przed podaniem na stół.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować