Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

wyświetlono: 1393 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Aromatyczny makaron, szybki w przygotowaniu.

Dodany przez: magdzia44448

Opublikowany: 09.02.2017

Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

12min PT12M

Składniki

WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 12 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 17 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 2-3

Składniki:
125 g makaronu pappardelle,
150 g szpinaku,
pojedyncza pierś z kurczaka,
ząbek czosnku,
5 kawałków suszonych pomidorów + łyżka oliwy z pomidorów,
łyżeczka curry,
około 80 ml śmietanki 30%.

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

1. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. W między czasie myję i osuszam szpinak.
Pierś kurczaka kroję w kostkę, doprawiam solą, pieprzem i połową posiekanego czosnku.
Na patelni rozgrzewam oliwę z pomidorów, obsmażam kurczaka, na koniec wrzucam posiekane suszone pomidory.
Następnie dodaję resztę posiekanego czosnku, curry oraz szpinak. Smażę do momentu aż szpinak zwiędnie, dosyć często mieszając.
Na koniec dodaję śmietankę, mieszam, zagotowuję. W razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.
Na patelnię z sosem wrzucam makaron, mieszam, gotuję jeszcze chwilę, aby sos zgęstniał.