Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie sezamowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuły ugotować na półtwardo, a makaron al dente. Jajka rozbić, wymieszać z solą, pieprzem, pieprzem kajeńskim oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku. Dodać stopniowo przesianą mąkę, rozprowadzając ją starannie w sosie. Mieszać starannie do pozbycia się grudek. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, dokładnie obtoczyć w marynacie, smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.
2.Przygotować sos: połączyć razem sos sojowy i miód oraz ziarna sezamu do uzyskania gładkiej konsystencji.
3.Do patelni na której smaży się kurczak (polecam przygotowanie dania w woku) dodać przygotowany sos oraz ugotowane brokuły i część orzeszków. Po starannym połączeniu dodać makaron i ponownie wymieszać, wszystko razem trzymać jeszcze ok. 2-3 minuty na ogniu, wciąż mieszając. Każdą porcję przed podaniem posypać orzeszkami.
Komentarze