Makaron z kremowym sosem, orzechami, karmelizowaną gruszką, szynką parmeńską i winogronami

  • wyświetlono: 302 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne i efektowne danie z makaronem, które można przygotować w kilka chwil. Słony smak sera i szynki przeplata się ze słodkim smakiem winogron, a całości dopełniają kremowy sos i chrupiące orzechy.

aga3103
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1) 200 g makaronu bavette
2) 100 g szynki parmeńskiej w plastrach (lub innej długo dojrzewającej)
3) 150 g sera z niebieską pleśnią
4) ok. 300 g winogron
5) ok. 100 – 120 g orzechów włoskich
6) 4 gruszki
7) łyżka miodu
8) łyżka masła
9) 500 ml śmietanki 30 %
10) pieprz czarny świeżo mielony
11) chili

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z kremowym sosem, orzechami, karmelizowaną gruszką, szynką parmeńską i winogronami

  • 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie w sposób podany na opakowaniu.
  • 2. Orzechy prażymy na suchej patelni.
  • 3. Winogrona kroimy na połówki. Z gruszek usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w plastry.
  • 4. Ser kroimy w grubą kostkę.
  • 5. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła wraz z łyżką miodu i odrobiną chili. Dodajemy do niego plastry gruszek i podsmażamy około 2 minut delikatnie mieszając. Po tym czasie zdejmujemy je z patelni.
  • 6. Szynkę kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy je na patelni wysmarowanej olejem. Gdy będą już podsmażone wlewamy śmietanę, dodajemy uprażone orzechy włoskie, pokrojony w kostkę ser pleśniowy i chwilę podgrzewamy. Ser trochę się rozpuści, ale mogą zostać też małe kawałki. Doprawiamy świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na koniec dodajemy makaron oraz winogrona i gruszki i delikatnie mieszamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmakaronorzechy włoskieser pleśniowywinogronakolacjagruszkabavette

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z cukinią, kurczakiem i kremowym sosem mascarpone

Dodane przez: Ciasteczkina

Makaron z cukinią i kurczakiem w kremowym...

Mało gotowania, mało zmywania,...

MAKARON Z PESTO Z BOBU I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

MAKARON Z PESTO Z BOBU I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Genialne danie, które zaskakuje...

MAKARON Z KREMOWYM SOSEM POMIDOROWYM

Dodane przez: magdzia44448

MAKARON Z KREMOWYM SOSEM POMIDOROWYM

Makaron ze szczypiorkiem w kremowym...

Makaron w sosie gorgonzola, cukinia i orzechami

Dodane przez: aneczka791

Makaron w sosie gorgonzola z cukinią i orzechami

Szybki i smaczny obiad w pól godziny,...

MAKARON W 15 MINUT - Z SZYNKĄ I SOSEM ŚMIETANOWYM

Dodane przez: magdzia44448

MAKARON W 15 MINUT - Z SZYNKĄ I SOSEM ŚMIETANOWYM

Błyskawiczny i smaczny obiad!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE