Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Do mięsa mielonego dodać przesmażoną cebulę,rozgnieciony ząbek czosnku,natkę,wbić jajko,wsypać kaszę manną. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i wyrobić masę mięsną. Dłonie maczać w wodzie i uformować małe klopsiki.
Na patelni rozgrzać olej i delikatnie zarumienić klopsiki.
Zarumienione klopsiki przełożyć do garnka,dodać pomidory z puszki i wlać bulion. Gotować kilkanaście minut,doprawić przyprawami do smaku i zagęścić śmietanką połączoną z mąką.
2.Makaron ugotować aldente w osolonej wodzie,odcedzić.
Ugotowany makaron połączyć ze sosem i klopsikami. Porcję nałożyć na talerz,posypać posiekaną natką i listkami świeżej bazylii.
Komentarze