Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym
- 60 min
Od pewnego czasu zamęczam w kuchni tymianek i pomidory. Tym razem nie było inaczej.Do kompletu jeszcze marchew i makaron, muszę nieskromnie przyznać: połączenie bardzo miłe!
- 60 min
Składniki:
- * 150 g chudej kiełbasy, pokrojonej w kostkę
* pół cebuli szalotki drobno posiekanej
* ząbek czosnku drobno posiekany
* 2 średnie marchewki obrane, umyte i starte na małych oczkach tarki
* puszka pomidorów
* przyprawy (suszony tymianek, bazylia, papryka ostra suszona w płatkach, papryka w proszku słodka, sól)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z kiełbasą w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na głębokiej patelni, bez dodatkowego tłuszczu, na małym ogniu usmażyłam na chrupko kiełbasę. Nadmiar tłuszczu zawsze usuwam papierowym ręcznikiem.
Do kiełbasy dodałam cebulę i czosnek, wymieszałam i podsmażyłam chwilę. Dodałam przyprawy około łyżeczkę tymianku suszonego i pół łyżeczki bazylii, szczyptę papryki ostrej i słodkiej, startą marchew. Całość wymieszałam dokładnie i zalałam pomidorami z puszki, zwykle kupuję takie bez dodatkowych przypraw, krojone.
Całość dusiłam około pół godziny pod przykryciem na małym ogniu, mieszając dość często, pod koniec doprawiłam do smaku solą.
Podane z makaronem i serem typu parmezan.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze