Makaron z karmelizowaną cebulą i kozim serem
Przepis dnia
beniawojt
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Karmelizowana czerwona cebula,pysznie komponuje się z makaronem,kozim serem i orzechami włoskimi.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g kolorowego makaronu(penne,kokardki,świderki)
2 czerwone cebule
150 g sera koziego(twardego)
1 łyżka brązowego cukru
1,5 ciemnego octu balsamicznego
1 łyżka oliwy z oliwek
20 g orzechów włoskich
1/2 pęczka szczypiorku
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z karmelizowaną cebulą i kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka.Dusić przez 5 minut na rozgrzanej oliwie z oliwek,
doprawić solą i pieprzem.
Następnie cebulę posypać cukrem i karmelizować około 1-2 minuty,wlać ocet balsamiczny i gotować przez 3 minuty. -
2.
Makaron ugotować al dente,zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Orzechy posiekać i uprażyć na suchej patelni,ser kozi zetrzeć na tarce o dużych oczkach,szczypiorek posiekać. -
3.
Makaron odcedzić,wyłożyć na duży talerz,rozłożyć na nim karmelizowaną cebulę,posypać startym serem,uprażonymi orzechami i posiekanym szczypiorkiem.
Od razu podawać jeszcze ciepły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze