Makaron z kapustą i suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Grzyby moczymy przez godzinę i odcedzamy. Do grzybów dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Kapustę kiszoną płuczemy w wodzie i gotujemy w tej samej wodzie co gotowały się grzyby.
Grzyby mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę szklimy na oleju i dodajemy do farszu.Kapustę kiszoną odcedzamy i również mielimy w maszynce do mięsa. Mieszamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą oraz pieprzem. Makaron mieszamy z farszem i podsmażamy na 4 łyżkach oleju,często mieszając.
Komentarze